Berhentilah menunggu oven panas terlebih dahulu
Tidak ada yang suka berdiri menunggu oven mencapai suhu yang diinginkan. Hal ini merupakan pemborosan waktu dan energi listrik. Lebih buruk lagi, hal ini akan menyebabkan keluhan dari pelanggan yang sudah menunggu di luar.
Itulah mengapa kami menggunakan tabung kuarsa halogen berbasis gelombang inframerah pendek (SWIR). Alih-alih memanaskan seluruh udara di dalam oven, tabung ini mengirimkan energi langsung ke makanan tersebut. Cara ini lebih cepat.
Bagaimana cara kerjanya?
Di dalam setiap tabung tersebut terdapat filamen tungsten yang dibalut oleh kuarsa berkualitas tinggi, serta dilengkapi dengan gas halogen khusus. Gas tersebut memungkinkan filamen menjadi sangat panas tanpa menyebabkan kerusakan. Dengan demikian, panas yang dihasilkan sangat tinggi. Anda tidak perlu menunggu beberapa menit untuk memanaskan oven; cukup beberapa detik saja.
Tahan terhadap kondisi ekstrem
Dapur merupakan lingkungan yang ekstrem. Kami menggunakan kuarsa tipe fusi karena bahan ini mampu bertahan terhadap “kejutan termal”. Bahkan jika oven dipanaskan secara intensif, lalu didinginkan seketika, kaca tersebut tidak akan retak. Selain itu, siklus halogen secara terus-menerus membersihkan bagian dalam tabung. Hal ini mencegah filamen tungsten menumpuk di permukaan kaca, sehingga panas tetap bisa sampai ke makanan dengan efektif, baik pada hari pertama maupun hari ke-100.
Jika Anda khawatir soal proses pemasangan, jangan khawatir. Kami menggunakan konektor standar, sehingga tabung ini dapat dipasang langsung ke peralatan yang sudah ada, seperti broiler atau pemanggang cepat.
Beberapa hal yang perlu diperhatikan
Penggunaan energi sebanyak ini dalam ruang yang kecil tentu akan menghasilkan panas yang sangat tinggi. Karena energinya sangat intens, reflektor yang digunakan harus berkualitas tinggi. Kami merekomendasikan penggunaan reflektor berlapis emas atau aluminium yang berkualitas tinggi untuk memantulkan energi inframerah tersebut ke bawah. Jika reflektor menjadi kotor atau oksidasi, efisiensi oven akan menurun, dan tabungnya bisa rusak lebih cepat karena panasnya tidak punya tempat untuk disalurkan. Pastikan juga saluran udara berfungsi dengan baik, karena udara di sekitar oven akan cepat menjadi panas.