Hentikan masalah bahagian tepi roti yang tidak masak dalam ketuhar anda
Jika anda pernah mengeluarkan loyang berisi roti atau pizza dari ketuhar industri yang besar, dan mendapati bahawa bahagian tengahnya sudah masak dengan sempurna, tetapi bahagian tepinya masih belum masak, anda pasti tahu betapa menyakitkan hatinya. Ini merupakan masalah yang biasa berlaku. Kebanyakan elemen pemanas tidak mampu mengekalkan suhu yang konsisten di seluruh permukaan roti.
Kami telah menyelesaikan masalah ini dengan menggunakan mentol inframerah berbahan kuarsa berkualiti tinggi. Cara kerjanya adalah dengan menggunakan radiasi gelombang pendek. Daripada menunggu udara panas bergerak di sekitar ketuhar – yang biasanya tidak efektif di kawasan yang paling memerlukan haba – mentol ini akan menghantar haba secara langsung ke bahagian adunan. Proses ini sangat cepat.
Oleh kerana kita menggunakan kuarsa berkualiti tinggi, hampir tiada haba yang terperangkap dalam mentol tersebut. Haba tersebut akan sampai terus ke makanan. Dari segi teknikal, kita telah meningkatkan nisbah kuasa kepada panjang mentol sebanyak mungkin. Ini bermakna anda akan mendapat haba yang banyak dalam ruang yang kecil. Memandangkan kuarsa tersebut berwarna jernih, filamen mentol akan mencapai suhu maksimum dengan cepat.
Selain itu, mentol ini direka untuk digunakan sebagai pengganti yang mudah. Anda boleh menukarnya tanpa perlu mengubah keseluruhan sistem ketuhar anda. Kami juga memastikan bahawa filamen berada di posisi yang tepat. Jika ia sedikit menyimpang, ia akan menyebabkan kawasan tertentu menjadi terlalu panas, sehingga boleh merosakkan kaca ketuhar. Kami tidak membiarkan perkara ini berlaku.
Apabila mentol ini diletakkan di bahagian luar ketuhar, “lingkaran sejuk” tersebut akan hilang. Semua bahagian roti akan masak secara sama rata. Ini sungguh melegakan.
Namun, perlu diingat bahawa mentol ini sangat berkuasa. Ia akan meningkatkan suhu dengan cepat, jadi anda perlu menyesuaikan tetapan PID agar tidak merosakkan permukaan roti. Selain itu, pastikan kabelnya berkualiti baik. Kabel yang lama atau tipis akan menyebabkan masalah semasa penggunaan mentol ini. Anda tentu tidak mahu berhadapan dengan masalah kabel yang rosak di saat-saat genting.