Hentikan kebiasaan menggunakan komponen pemanas yang tidak efektif di oven Anda. Jika Anda pernah mengeluarkan loyang berisi roti atau pizza dari oven industri besar, dan menemukan bahwa bagian tengahnya sempurna tetapi bagian tepinya masih pucat dan kenyal, maka Anda pasti tahu betapa menyebalkannya hal tersebut. Ini merupakan masalah klasik. Kebanyakan komponen pemanas tidak mampu menghasilkan panas yang merata hingga ke bagian tepi loyang.
Kami memecahkan masalah ini dengan menggunakan bohlam inframerah berbahan kuarsa berkualitas tinggi. Cara kerjanya adalah dengan menggunakan radiasi gelombang pendek. Alih-alih menunggu udara panas beredar di dalam oven—yang biasanya hanya sampai di tempat yang dibutuhkan saja—bohlam ini menghasilkan panas secara langsung ke dalam adonan. Proses pemanasan berlangsung sangat cepat.
Karena kami menggunakan kuarsa berkualitas tinggi, hampir tidak ada panas yang tertahan di dalam bohlam. Panas tersebut langsung sampai ke makanan yang dipanggang. Secara teknis, kami telah meningkatkan rasio daya terhadap panjang bohlam sedekat mungkin. Dengan demikian, Anda akan mendapatkan jumlah panas yang besar dalam ruang yang kecil. Karena kuarsanya transparan, filamen bohlam dapat mencapai suhu maksimumnya dengan cepat.
Selain itu, bohlam ini dirancang untuk digunakan sebagai pengganti komponen pemanas yang ada sebelumnya. Anda bisa langsung menggantinya tanpa perlu melakukan perbaikan besar-besaran pada perangkat keras Anda. Kami juga memastikan bahwa posisi filamen berada tepat di tengah-tengah. Jika posisinya sedikit salah, maka akan terjadi titik panas yang dapat merusak kaca oven. Kami tidak membiarkan hal itu terjadi.
Ketika bohlam ini digunakan di bagian luar oven, “cincin dingin” tersebut akan hilang. Semua bagian pada loyang akan dipanggang secara merata. Ini tentu saja sangat membantu.
Namun, perlu diingat bahwa bohlam ini memiliki daya yang sangat tinggi. Panas yang dihasilkannya sangat cepat, sehingga Anda perlu menyesuaikan pengaturan PID-nya. Jika tidak, kulit roti atau pizza bisa terbakar. Selain itu, periksa kabelnya juga. Bohlam ini membutuhkan arus listrik yang besar, jadi jika kabelnya sudah usang atau tipis, sebaiknya gantilah kabelnya sebelum mulai menggunakan bohlam ini. Anda tentu tidak ingin menghadapi masalah kabel yang rusak di saat-saat penting.