اپنے اوون میں سرد حصوں کی وجہ سے پیش آنے والی پریشانیوں سے نجات حاصل کریں۔
اگر آپ نے کبھی کسی بڑے صنعتی اوون سے روٹی یا پیزا نکالا ہے، تو آپ جانتے ہیں کہ اس کا درمیانی حصہ تو بالکل ٹھیک ہوتا ہے، لیکن کنارے سفید اور نرم رہ جاتے ہیں۔ یہ بہت پریشان کن بات ہے۔ یہ ایک عام مسئلہ ہے؛ کیوں کہ عام حرارت پیدا کرنے والے آلات، حرارت کو پورے اوون میں یکساں طور پر پہنچانے میں ناکام رہتے ہیں۔
ہم نے اس مسئلے کا حل یہ تلاش کیا کہ ہائی-ڈینسٹی کے کلیر کوارٹز انفراریڈ بلب استعمال کیے جائیں۔
ان بلبوں کے کام کرنے کا طریقہ یہ ہے کہ وہ شارٹ ویو ریڈی ایشن کا استعمال کرتے ہیں۔ یعنی، گرم ہوا کے اوون میں گھومنے کا انتظار کرنے کے بجائے، یہ بلب براہِ راست ڈو یا کھانے کی اشیاء تک حرارت پہنچاتے ہیں۔ یہ بہت تیز ہے۔
چوںکہ ہم ہائی-پیورٹی کوارٹز استعمال کرتے ہیں، اس لیے اس حرارت کا تقریباً کوئی حصہ بلب میں ہی رہتا نہیں؛ بلکہ یہ براہِ راست کھانے کی اشیاء تک پہنچ جاتی ہے۔
تکنیکی لحاظ سے، ہم نے واٹج-لینتھ کا تناسب زیادہ سے زیادہ کر دیا ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ چھوٹے سے علاقے میں بہت زیادہ حرارت پیدا ہوتی ہے۔ چوںکہ کوارٹز شفاف ہے، اس لیے فلامنٹ فوراً ہی اپنے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت تک پہنچ جاتا ہے۔
اس کے علاوہ، یہ بلب بغیر کسی خاص تبدیلی کے ہی استعمال کیے جا سکتے ہیں۔ آپ اپنے موجودہ سسٹم میں انہیں بدل سکتے ہیں، بغیر پورے سسٹم کی مرمت کیے۔ ہم یہ بھی یقینی بناتے ہیں کہ فلامنٹ بالکل درست جگہ پر ہو؛ اگر یہ تھوڑا سا بھی ٹیڑھا ہو جائے، تو گلاس ٹھیک سے پک نہیں پائے گا۔ ہم ایسا ہونے نہیں دیتے۔
جب آپ ان بلبوں کو اوون کے باہری حصوں میں استعمال کرتے ہیں، تو “سرد حصے” مکمل طور پر غائب ہو جاتے ہیں۔ ٹرے میں رکھی گئی تمام اشیاء برابر طور پر پکتی ہیں۔ یہ بہت اچھی بات ہے۔
لیکن ایک بات یاد رکھیں: یہ بلب بہت طاقتور ہیں۔ ان کی وجہ سے حرارت بہت تیزی سے پیدا ہوتی ہے، لہذا آپ کو اپنے PID کنٹرولرز کو درست کرنے کی ضرورت ہے، ورنہ کھانے کی سطح جل سکتی ہے۔ اس کے علاوہ، اپنے وائرنگ کی بھی جانچ کریں؛ کیوں کہ یہ بلب بہت زیادہ بجلی استعمال کرتے ہیں۔ اگر آپ کے تار پرانے یا پتلے ہیں، تو آپ کو انہیں تبدیل کرنے کی ضرورت ہے۔ آپ کو ایسی صورتحال سے بچنا ہوگا۔