用于面包烤箱的线性红外加热器

别再等待烤箱预热了 大多数面包烤箱是通过加热空气来让面团慢慢变暖的。这种方式效率很低。我们则放弃了这种方式，转而使用线性红外线加热器。 这类加热器不会依赖空气来传递热量，而是直接用电磁辐射来加热面团。这样一来，从室温到300摄氏度的时间仅需瞬间即可完成。速度极快。这样的设计彻底改变了我们的烘焙流程...