别再等待烤箱升温了
没人愿意一直等待烤箱达到合适的温度。这不仅浪费时间，还会浪费电能。尤其是当门外排着一大群饥饿的顾客时，这种情况简直糟糕透顶。
因此，我们采用了短波红外卤素石英管。这种管子不会试图先加热烤箱内的空气，而是直接将能量传递给食物。这种方式更高效，也更快。
其工作原理
每根管子内部都有一根钨丝，而这根钨丝被包裹在高纯度的石英中，同时还有特殊的卤素气体存在于其中。
关键在于：这种气体能让钨丝在不会烧毁的情况下达到更高的温度。这样一来，就能产生极高的热量。这样一来，就不再需要花费几分钟来预热了，只需几秒钟即可。
耐用性极佳
厨房环境十分恶劣，但我们使用的却是熔融石英材质，因为它能够承受“热冲击”。即使受到高温或骤冷的影响，它也不会破裂。
此外，卤素循环装置还能不断清洁管子内部，防止钨丝使玻璃变模糊，从而确保热量能持续不断地传递给食物，无论使用多久，效果都不会下降。
如果您担心安装问题，不必担心。我们使用的是标准连接器，因此这些管子可以轻松地与现有的设备相连——无论是传送带烤炉还是高速烤箱。
需要注意的几点
由于如此高的能量集中在这么小的空间里，所以会产生大量的热量。因此，反射器必须设计得当。我们建议使用镀金或高抛光处理的铝制反射器，这样可以有效反射红外能量。如果反射器变得脏污或氧化，那么效率就会下降，管子也可能会因为热量无法散发而提前损坏。
另外，务必确保通风系统能够正常工作，因为烤箱周围的空气会迅速升温。