หยุดการสูญเสียเงินทุกครั้งที่อากาศหนาวลงเถอะ
นี่เป็นปัญหาใหญ่สำหรับเจ้าของร้านอาหารทุกคน คุณมีพื้นที่กลางแจ้งที่สวยงาม แต่ทันทีที่อากาศหนาวลง โต๊ะต่างๆ ก็ว่างเปล่าไปหมด
คนส่วนใหญ่มักพยายามแก้ปัญหานี้ด้วยเครื่องทำความร้อนแบบเป่าลมร้อน แต่ปัญหาก็คือ ความร้อนนั้นจะหายไปทันทีที่ออกมาจากช่องระบายอากาศ นั่นเป็นการสิ้นเปลืองไฟฟ้า และลูกค้าก็ยังคงรู้สึกหนาวอยู่ดี
นั่นคือเหตุผลที่เราเลือกใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดที่ติดตั้งบนเพดาน แทนที่จะพยายามทำความร้อนให้กับพื้นที่กลางแจ้งทั้งหมด (ซึ่งเป็นเรื่องที่เป็นไปไม่ได้) เครื่องทำความร้อนนี้จะช่วยให้ความร้อนกระจายไปยังคนและเฟอร์นิเจอร์ต่างๆ คุณจะรู้สึกเหมือนนั่งอยู่ในกระแสแสงแดดในวันที่อากาศเย็นๆ
การวางตำแหน่งที่เหมาะสม
หากคุณติดตั้งเครื่องทำความร้อนไว้ที่ความสูงประมาณ 2.5 ถึง 4 เมตร คุณก็จะสามารถสร้าง “โซนอบอุ่น” ไว้เหนือโต๊ะของคุณได้
ลูกค้าของคุณไม่จำเป็นต้องใช้สิ่งกีดขวางที่ทำจากพลาสติกหรือผ้าห่มหนาๆ ซึ่งต้องใช้เวลานานในการซัก ความร้อนจะซึมเข้าไปในเสื้อผ้าของพวกเขาโดยตรง และเมื่อพวกเขารู้สึกอบอุ่น พวกเขาก็จะอยู่นานขึ้น และสั่งไวน์หรือของหวานเพิ่มอีก นั่นเป็นผลดีสำหรับทั้งสองฝ่าย
ข้อควรระวัง
คุณต้องเลือกกำลังไฟให้เหมาะสมด้วย หากคุณติดตั้งเครื่องทำความร้อนที่มีกำลังสูงไว้ต่ำเกินไป ลูกค้าของคุณก็จะรู้สึกร้อนเกินไป ในขณะที่ปลายเท้าของพวกเขายังคงหนาวอยู่ นั่นเป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่ดีเลย เราขอแนะนำให้ติดตั้งเครื่องทำความร้อนในลักษณะที่กระจายความร้อนไปทั่วพื้นที่ เพื่อไม่ให้มี “จุดที่หนาวเกินไป”
มันคุ้มค่าจริงหรือ?
การคำนวณก็ค่อนข้างง่าย ยิ่งมีพื้นที่ที่สามารถใช้งานได้มากเท่าไหร่ ก็ยิ่งมีคนมานั่งรับประทานอาหารมากขึ้นเท่านั้น หากคุณสามารถขยายช่วงเวลาการเปิดร้านกลางแจ้งจาก 6 เดือนเป็น 10 เดือน ค่าไฟฟ้าก็จะเป็นเพียงส่วนน้อยเมื่อเทียบกับรายได้ที่เพิ่มขึ้น
การติดตั้งก็ง่ายมาก แค่ต่อสายไฟเข้ากับเพดานเท่านั้น และเมื่อติดตั้งเสร็จแล้ว ก็ไม่มีชิ้นส่วนที่สามารถเสียหายได้อีก สิ่งเดียวที่คุณต้องทำก็คือการทำความสะอาดกระจกที่ใช้สะท้อนความร้อน หากมีฝุ่นสะสมอยู่บนกระจก ความร้อนก็จะลดลงประมาณ 10-15% การทำความสะอาดกระจกเป็นประจำก็จะช่วยให้เครื่องทำความร้อนทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ