Rotary on Quartz IR Heating Elements

Verwarmende IR verwarmer voor roterende oven

Tue, 28 Jul 2026 08:56:56 +0800

Het oplossen van het probleem ‘Verbrande buitenkant, rauwe binnenkant’ in rotatieovens
We zijn allemaal wel eens in deze situatie geweest: je kookt een dik stuk vlees, maar wanneer je het eruit haalt, blijkt de buitenkant verbrand te zijn, terwijl de binnenkant nog steeds bijna bevroren is. Dat is frustrerend.

Om dit te voorkomen, hebben we kortegolfinfrarode warmtebronnen in onze rotatieovens geïnstalleerd. Hier is waarom: convectie werkt door bewegende lucht, maar dat gaat langzaam. Infraroodstraling daarentegen dringt dieper in het vlees door, zodat de hitte de eiwitmoleculen bereikt, in plaats van alleen aan het oppervlak te blijven hangen.

roterende oven halogeen infraroodverwarmer

Sat, 25 Jul 2026 06:03:27 +0800

Hoe bereik je die perfecte karameliserde korst?
Het bereiken van die goudbruine korst – die echt smaakvol is – heeft te maken met het juiste tijdstip. Je moet de perfecte balans vinden, zodat de suikers op de juiste manier worden afgebroken. Als je een gewone conventionele ovend gebruikt, verlies je deze strijd, want de lucht beweegt zich te langzaam.

Daarom gebruiken we in onze rotatieovens halogeen-infraroodverwarmers. Zij zorgen voor een onmiddellijke energiestoot. De warmte bereikt snel het oppervlak van het voedsel, waardoor er karamelisatie optreedt, zonder dat het voedsel van binnenuit wordt ‘opgelost’.

Vervangende infraroodverwarmer voor roterende oven in de horeca

Thu, 23 Jul 2026 13:29:31 +0800

Stop met het uitdrogen van je voedsel in een rotatieoven
Is het je ooit overkomen dat je een bakplaat uit de rotatieoven haalt en ontdekt dat de buitenkant verbrand is, terwijl het midden nog steeds bijna rauw is? Dat is frustrerend. Meestal gebeurt dit doordat de conventionele luchtverwarmer de vochtigheid uit het voedsel haalt, voordat de warmte erin kan dringen.

Wij lossen dit op een andere manier op. In plaats van te maken gebruik van hete lucht, gebruiken we korte-golf infraroodverwarmers. Stel je voor dat het zonlicht op je huid valt: de energie dringt rechtstreeks in het voedsel door. Er is geen behoefte om eerst de lucht op te warmen.

Vervangende lamp voor SIPA SFR 12 rotatief

Tue, 14 Jul 2026 09:58:45 +0800

Hitte op de plek waar het echt nodig is: PET-preforms
Als je een SIPA SFR 12 of een Husky HyPET gebruikt, weet je hoe moeilijk het kan zijn om de preformen op de juiste temperatuur te brengen. Je werkt zeer snel – echt razendsnel – en je hebt maar weinig tijd om dit te bereiken.

Het probleem is meestal hetzelfde: de buitenkant van het plastic wordt verbrand, terwijl het midden nog steeds koud is. Dat is frustrerend. Je wilt dat de hitte door het materiaal heen dringt, in plaats van alleen maar af te kaatsen op het oppervlak.

SIPA SFR 8 rotatieroblader verwarmingsbolletje

Tue, 07 Jul 2026 11:24:16 +0800

De snelheid achter de specificaties
We hebben de SIPA SFR 8-rotatieverwarmster ontwikkeld om één reden: om bij te houden met de SACMI-rotatieblazenlijnen. Op een snelle PET-lijn kan de warmer geen tijd verliezen. Hij moet onmiddellijk de gewenste temperatuur bereiken. Elke vertraging bij het starten leidt tot afbraak van het product.

Dus zijn de specifikaties belangrijk. De warmer werkt op 400V en 2500W, waardoor er voldoende warmte wordt gegenereerd om de PET-preforms snel op temperatuur te brengen. De lengte van 300 mm is niet toevallig gekozen; dit is voldoende om de verwarmingszone te bedekken, zonder dat er aan de montage van de machine hoeft te worden gerommeld. Het apparaat past perfect in de SACMI-rotatieblazers. Er is geen herontwerp nodig.