כיצד להפעיל את תנורי Sidel ו-Krones בצורה נכונה אם ביליתם זמן מה ליד מכונות ייצור בקבוקי PET, אתם יודעים עד כמה זה מסובך. לשלוט בטמפרטורה הנכונה של...

החלפת נורות IR במכשיר Krones Contiform שלכם בואו נהיה כנים: לשמור על תפקוד מושלם של מכשיר Krones Contiform דורש איזון עדין. חיוני שרמת החום תהיה...

הפסיקו להתמודד עם החלקים הקרים בתנורים שלכם אם אי פעם שלפתם מגש עם לחם או פיצה מתנור תעשייתי גדול, וגיליתם שהחלק האמצעי של הלחם/פיצה מושלם, אך הקצוות...

כיצד להפחית את עלויות התנורים במאפייה שלכם, מבלי להקריב את האיכות אם אתם מנהלים רשת מאפיות, כנראה שכבר נתקלתם בבעיה של עלויות גבוהות מאוד של תנורים...

כיצד להתמודד עם אזורי חום יתר במכשירי הבלוא-מולדינג שלכם האם קרה לכם ששלפתם משלוח של בקבוקי PET מהמכשיר, וראיתם שיש בהם אזורים בעלי צפיפות חום יתר?...

תפסיקו לנחש בנוגע למערכות החימום של Sidel Matrix האם קרה לכם שהחלפתם את הנורות בתנור Sidel Matrix, וגיליתם שרמות החום אינן יציבות? זו בעיה נפוצה. אתם...

להעביר חום למקום הנכון: פרופורמים של PET אם אתם משתמשים ב-SIPA SFR 12 או ב-Husky HyPET, אתם יודעים מה זה אומר – צריך לעבוד במהירות גדולה מאוד, ויש...

הפסיקו לבשל את החלק החיצוני של הבשר יותר מדי האם ניסיתם פעם לבשל חתיכת בשר עבה בתנור אדים, ובסוף קיבלתם שכבה חיצונית אפורה ומבושלת יותר מדי, בעוד...

כיצד לשלוח פיצות החוצה תוך 90 שניות דמיינו שאתם יכולים לקצר את זמן האפייה מחמש דקות לדקה וחצי בלבד. זו ההבדל בין מטבח שמתקשה לעמוד בקצב האפייה, לבין...

החלפת גופי החימום של סדרת Sidel SBO 20 Series 2: הסיבה האמיתית מאחורי הביצועים הטובים בואו נהיה כנים – ניהול קו ייצור קטן יותר לא מאפשר שגיאות. כאשר...

המהירות שמאחורי התכונות האלו יצרנו את הנורה SIPA SFR 8 מסיבה אחת בלבד: כדי לעמוד בקצבן של מכונות הניפוח הסיבוביות של SACMI. במפעלי ייצור PET מהירים,...

במכונות ייצור של חברת Krones, מנהרת החימום היא למעשה “הלב” של המכונה. אם נורות החימום מתחילות לאבד את יעילותן, ניתן לראות זאת מיד – טמפרטורות לא...

כשיש עומס גדול, אין זמן לחכות שהמנורה תתחמם. אם רכיב החימום לא עובד כראוי, הרוטבים נהרסים, החלבונים מתייבשים, והמנורה מאבדת את ברקה – הלקוחות שמים לב...

כאשר מגיע זמן האפייה, יש להגדיר את הטמפרטורה הנכונה בתנור – בכל סבב אפייה. אם החום אינו מספיק, הלחם יהיה בעל צבע חיוור, והבצק לא יהיה מוכן כראוי....

במפעלי ייצור באמצעות עיבוד בלחץ, חימום לא אחיד של הפרופילים גורם לבזבוז חומר – אך גם לירידה ברווחיות. ניתן לראות זאת בבקבוקים שאינם עומדים בסטנדרטים,...

כאשר מתבצעת שירות, ההמתנה לתנור עליון (deck oven) שיגיע לטמפרטורה אינה זמן השבתה – זה כסף שנשאר על השולחן. ואם האבן התחתונה מפזרת חום לא אחיד, תקבל...