Heizkörper am Serviertresen zur zusätzlichen Beheizung

Fri, 26 Jun 2026 07:33:44 +0800

Auf der Essbereichstheke bewegt sich die Reihe der Teller ständig – niemand hat Zeit dafür, dass das Essen abkühlt und dadurch seine Kruste verliert oder sein Glanz nachlässt. Eine Strahlungsheizung über der Theke sorgt dafür, dass die gewünschte Temperatur direkt an der Stelle entsteht, an der das Essen serviert wird. So bleibt das Essen bei der richtigen Temperatur, ohne auszutrocknen.

Was wirklich wichtig ist:
Wir verwenden dazu Quarzin-Infrarotelemente – sie reagieren schnell und ermöglichen eine präzise Temperaturregelung. In der Praxis stabilisiert sich die heiße Zone innerhalb von 90 Sekunden, und die Oberflächentemperatur bleibt über die gesamte Breite der Theke hinweg bei ±3°C konstant. Dadurch wird eine gleichmäßige Wärmeversorgung gewährleistet – die Oberseite des Essens bleibt warm, während die Unterseite knusprig bleibt. So entstehen keine heißen Stellen, die die Soße verbrennen oder den Käse schmelzen lassen. Man kann zwischen 120 V und 240 V wählen – mit Standard-NEMA-Steckdosen oder fest verbauten Anschlüssen. Zudem sind die Abmessungen so gewählt, dass sie in enge Thekenräume passen, ohne den Platz für das Servieren einzuschränken.

Hilfskräfte on Quartz IR Heating Elements

Heizkörper am Serviertresen zur zusätzlichen Beheizung