http://quartz-ir-element.com/cs/tags/bezpe%C4%8Dnost/ Recent content in Bezpečnost on Quartz IR Heating Elements Hugo cs Wed, 22 Jul 2026 06:16:53 +0800 http://quartz-ir-element.com/cs/posts/food-safety-ceramic-heater-for-bread-oven/ Wed, 22 Jul 2026 06:16:53 +0800 http://quartz-ir-element.com/cs/posts/food-safety-ceramic-heater-for-bread-oven/ <p><img src="http://quartz-ir-element.com/images/12ef89bee8d7ba0c5f1fb3830c551bd3.png" alt="Bezpečnost potravin – keramický ohřívač pro chlebovou troubu"></p> <h1 id="jak-zvýšit-výrobu-pizzy-pomocí-infračervených-keramických-ohřívačů">Jak zvýšit výrobu pizzy pomocí infračervených keramických ohřívačů</h1> <p>Většina konvekčních troub začíná tím, že ohřívá vzduch. A upřímně řečeno, to je velmi pomalý způsob. My to děláme jinak – pomocí infračervených (IR) keramických ohřívačů se vyhýbáme tomuto prostředníku. Místo čekání, až se vzduch ohřeje, přenášíme teplo přímo do těsta a ingrediencí.</p> <p>To zcela mění situaci. Doba pečení, která dříve trvala 300 sekund, se tak může zkrátit na 90 sekund. A co je nejlepší? Střed pizzy se skutečně upeče. Žádné syrové kousky těsta.</p>