别再让气温下降时损失金钱了
对于任何餐厅老板来说，这都是一场噩梦。你拥有漂亮的户外空间，但一旦天气变冷，那些桌子就没人光顾了。
大多数人试图用热风机来解决这个问题——你知道的，那种可以吹出热风的设备。但问题在于，热空气从出风口出来后就会立刻散失到空气中。这不仅浪费电力，而且顾客仍然会感到寒冷。
因此，我们选择使用悬挂在天花板上的红外线加热器。这种加热器不需要为整个户外空间供暖（因为那是不可能的），而是直接加热人和家具。这样，人们就好像坐在秋日里阳光充足的角落里一样。
正确选择安装位置
如果将加热器安装在2.5到4米高的位置，就可以在桌子上方形成一个“温暖区”。这样，顾客就不需要那些笨重的塑料挡风板或需要长时间清洗的厚毯子了。热量可以直接渗透到他们的衣服里。当人们感受到温暖时，他们会更愿意留下来，甚至可能会点上一瓶额外的酒或一份原本没打算点的甜点。这才是双赢的局面。
需要注意的一点
必须合理控制加热器的功率。如果把功率过高的加热器安装在过低的位置，那么顾客的头部会变得很热，而脚部则依然冰冷。这种感觉很糟糕，也会影响用餐体验。我们建议采用分阶段安装的方式，这样就能确保整个露台的温度均匀，不会出现“冷点”。
真的值得吗？
其实很简单：可使用的空间越大，就能吸引更多人来就餐。如果你能将户外营业时间从6个月延长到10个月，那么相比额外获得的收入来说，电费根本不算什么。安装起来也很简单——只需要进行标准的电气连接即可。一旦安装完成，就无需再担心任何部件出现故障的问题。唯一需要做的就是保持反射镜的清洁。如果反射镜上积满灰尘，热量损失可能会达到10-15%。定期擦拭一下，就能确保加热器始终处于最佳状态。