เมื่อมีการใช้งานอย่างต่อเนื่องและมีคำสั่งสั่งซื้อเข้ามาเรื่อยๆ เตาอบก็จะไม่มีเวลามาถึงอุณหภูมิที่ต้องการได้ การที่อุณหภูมิไม่สามารถขึ้นได้อย่างรวดเร็ว จะส่งผลให้ส่วนกลางของอาหารไม่สุกดี และทำให้เกิดปัญหาอื่นๆ อีกมากมาย เราจึงออกแบบหลอดควอตซ์คู่ขึ้นมา เพื่อแก้ปัญหานี้ ทำให้การอุ่นอาหารไม่ใช่เรื่องที่ต้องรอนานอีกต่อไป
สิ่งที่สำคัญภายในเตาอบ
หลอดควอตซ์คู่นี้ใช้คลื่นอินฟราเรดความยาวคลื่นสั้น ซึ่งช่วยให้เกิดพลังงานความร้อนสูง โดยแทบไม่มีการสะสมความร้อนเลย ในทางปฏิบัติ ก็หมายความว่าอาหารจะสุกได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่วินาทีเท่านั้น หลอดควอตซ์นี้สามารถทนต่อแรงกระแทกทางความร้อนได้ดี และมีขนาดกะทัดรัด จึงสามารถนำมาใช้ในเตาอบแบบต่างๆ ได้ พลังงานความร้อนจะกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอตามแนวหลอด ทำให้ไม่มีบริเวณที่ร้อนเกินไปหรือเย็นเกินไป
เหตุใดหลอดนี้จึงมีประสิทธิภาพ
ความเร็วคือจุดขายที่ชัดเจน คุณสามารถไปถึงอุณหภูมิที่ต้องการได้อย่างรวดเร็ว ทำให้กระบวนการอบอาหารเริ่มต้นได้เร็วขึ้น นอกจากนี้ยังมีความแม่นยำสูงอีกด้วย เนื่องจากความร้อนสามารถตอบสนองได้ทันที ทำให้อาหารสุกได้อย่างสม่ำเสมอ ไม่มีบริเวณที่ไม่สุกหรือสุกเกินไป
สิ่งที่คุณต้องคำนึงถึง
การติดตั้งและการจัดตำแหน่งของหลอดมีความสำคัญมาก หลอดต้องอยู่ในตำแหน่งที่ถูกออกแบบไว้ มิฉะนั้นพลังงานความร้อนจะกระจายตัว ทำให้ความร้อนไม่สม่ำเสมอ ควรตรวจสอบแรงดันไฟฟ้า ชนิดของขั้วต่อ และระยะห่างจากผนังเตาก่อนสั่งซื้อ
หลอดเหล่านี้มีอุณหภูมิสูงมาก ดังนั้นควรป้องกันวัสดุฉนวนและสายไฟที่อยู่ใกล้เคียง และควรสวมถุงมือขณะเปลี่ยนหลอด คุณจะได้พลังงานความร้อนที่สูง แต่ก็ควรจัดการระบบการระบายอากาศให้ดี เพื่อไม่ให้ความร้อนสะสมอยู่ในเตาอบ