Pare de perder dinheiro toda vez que a temperatura cai.
É um pesadelo para qualquer dono de restaurante. Você tem um espaço externo maravilhoso, mas, assim que o ar esfria, as mesas ficam vazias.
A maioria das pessoas tenta resolver esse problema com aquecedores a ar – você sabe, aqueles que sopraram ar quente ao redor. O problema é que esse calor desaparece assim que sai do dispositivo. É um desperdício de eletricidade, e seus clientes continuam com frio.
É por isso que usamos aquecedores infravermelhos instalados no teto. Em vez de tentar aquecer todo o espaço externo (o que é impossível), esses aquecedores focam o calor nas pessoas e nos móveis. É como se estivessem sentados sob os raios do sol em um dia de outono ensolarado.
Escolher a posição correta
Se você os instalar entre 2,5 e 4 metros de altura, criará uma “zona quente” bem acima das mesas.
Seus clientes não precisam desses barreiras de plástico ou cobertores pesados que demoram muito para serem lavados. O calor penetra diretamente nas roupas deles. Quando as pessoas realmente se sentem aquecidas, elas ficam mais tempo lá. Pedem mais vinho ou sobremesa, algo que não planejavam originalmente. É uma situação vantajosa para todos.
Algumas recomendações
É preciso ter cuidado com a potência dos aquecedores. Se você colocá-los muito baixo, seus clientes vão acabar com a cabeça queimada, enquanto os pés continuam congelando. É uma sensação estranha, e não é uma boa experiência para comer. Geralmente, sugerimos uma disposição escalonada dos aquecedores. Isso mantém o calor uniforme em todo o espaço, evitando “pontos frios”.
Vale a pena?
A matemática é simples: mais espaço útil significa mais pessoas consumindo alimentos e bebidas. Se você conseguir aumentar a temporada de uso do espaço externo de seis meses para dez, a conta de energia será insignificante em comparação com a receita extra.
A instalação é fácil – basta conectar os aquecedores ao sistema elétrico do teto. Uma vez instalados, não há peças móveis que possam quebrar. Tudo o que você precisa fazer é manter os refletores limpos. Se a poeira se acumular neles, você perde cerca de 10-15% do calor produzido. Uma limpeza rápida de vez em quando garante que tudo funcione perfeitamente.