Stop met geld verliezen telkens wanneer de temperatuur daalt
Het is een nachtmerrie voor elke restauranthouder. Je hebt een prachtige buitenruimte, maar zodra het kouder wordt, zijn de tafels leeg.
De meeste mensen proberen dit op te lossen met luchtverwarmerapparaten – weet je wel, die apparaten die warme lucht verspreiden. Het probleem? Die warmte verdwijnt zodra deze de opening verlaat. Het is energieverspilling en je gasten rillen nog steeds.
Daarom gebruiken wij infraroodverwarmers die aan het plafond worden gemonteerd. In plaats van de hele buitenruimte te proberen op te warmen (wat onmogelijk is), richten deze verwarmers zich op de mensen en het meubilair. Het voelt alsof je op een zonnige herfstdag onder een zonnestraal zit.
De juiste plaatsing bepalen
Als je ze monteert op een hoogte van 2,5 tot 4 meter, creëer je een “warmtezone” recht boven je tafels.
Je gasten hebben geen behoefte aan die enorme plastic windbrekers of zware dekens die eeuwen duren om te wassen. De warmte dringt gewoon door hun kleding heen. Wanneer mensen zich echt warm voelen, blijven ze langer. Ze bestellen dan die extra fles wijn of een dessert waar ze eerst niet aan hadden gedacht. Dat is een win-winsituatie.
Een waarschuwing
Je moet goed opletten wat betreft de vermogenssterkte.
Als je eenapparaat met hoge vermogenssterkte te laag plaatst, krijgen je gasten een verbrand hoofd terwijl hun tenen nog steeds ijskoud zijn. Dat is een vreemd gevoel en het is geen goede eetervaring. We raden meestal aan om ze op verschillende hoogtes te plaatsen. Hierdoor blijft de warmte gelijkmatig over het hele terras, zodat er geen “koude plekken” ontstaan.
Is het echt de moeite waard?
De berekening is vrij simpel: meer bruikbare ruimte betekent dat er meer mensen kunnen eten en drinken.
Als je het buitenseizoen kunt uitbreiden van zes maanden naar tien maanden, is de elektriciteitsrekening minder belangrijk vergeleken met de extra inkomsten.
De installatie is eenvoudig – het gaat om een standaard elektrische opdracht om ze aan het plafond aan te sluiten. Eenmaal geïnstalleerd, zijn er geen bewegende delen die kapot kunnen gaan.
Het enige wat je echt moet doen, is de reflectoren schoonhouden. Als er stof op die spiegels komt te zitten, verlies je ongeveer 10-15% van de warmte. Af en toe schoonmaken zorgt ervoor dat alles op volle kracht blijft werken.