気温が下がるたびにお金を失うのは、どのレストラン経営者にとっても悩みの種です。素晴らしい屋外スペースを持っていても、寒くなるとすぐにテーブルは空っぽになってしまいます。
多くの人々は、熱風を送り出すファン式のヒーターを使ってこの問題を解決しようとします。しかし、その熱は排気口から出るとすぐに空気中に消えてしまいます。これは電力の無駄遣いであり、お客さんも依然として寒さを感じています。
だからこそ、私たちは天井に取り付ける赤外線ヒーターを使用します。屋外全体を温めるのは不可能ですが、このヒーターは人や家具を直接温めます。まるで秋の晴れた日に日差しの当たる場所に座っているような感覚です。
適切な設置位置 高さ2.5メートルから4メートルの間にヒーターを設置すると、テーブルの上に「暖かいエリア」ができます。お客さんは、洗うのに時間がかかる重いブランケットやプラスチック製の防風板は必要ありません。熱は直接服の中に浸透します。人々が暖かさを感じると、長居してくれます。そうすれば、本来注文しなかったワインやデザートを追加で注文してくれます。これは双方にとって良いことです。
注意点 ワット数には注意が必要です。高功率のランプを低い位置に設置すると、お客さんの頭は温まりますが、足元は依然として冷たいままです。これは奇妙な感覚であり、良い食事体験にはなりません。私たちは、ヒーターを均等に配置することをお勧めします。そうすれば、パティオ全体が均等に温まり、「寒い場所」ができません。
本当に効果があるのか？ 計算は単純です。利用可能なスペースが増えれば、より多くの人々が食事や飲み物を楽しむことができます。屋外での営業期間を6ヶ月から10ヶ月に延ばせれば、追加収入と比べて電気代は取るに足らないほどです。
設置も簡単です。天井に配線するだけです。一度設置すれば、動く部品もないので壊れる心配もありません。唯一注意が必要なのは、反射板を清潔に保つことです。もし反射板にほこりが溜まると、約10～15％の熱が失われます。定期的に磨けば、常に最適な状態を維持できます。