وقتی که میزان سفارشات زیاد میشود، فر نمیتواند به سرعت به دمای مورد نیاز برسد. این تأخیر باعث میشود که قسمتهای مرکزی غذا به خوبی پخته نشوند؛ همچنین، روند پخت کندتر شده و صفهای دریافت سفارشات طولانی میشود. ما لامپهای با دو لوله کوارتزی را طراحی کردیم تا این تأخیر را از بین ببرند؛ در نتیجه، زمان گرم شدن فر کاهش یافته و پخت غذا سریعتر انجام میشود.
نکات مهم در عملکرد این لامپها
لولههای کوارتزی از امواج مادون قرمز کوتاهبرد استفاده میکنند؛ بنابراین انرژی گرمایی زیادی تولید میشود، اما بدون ایجاد حرارت زیاد در خود لوله. در واقع، غذا در عرض چند ثانیه پخته میشود، نه چند دقیقه. پوشش کوارتزی نیز میتواند در برابر شوکهای حرارتی مقاومت کند؛ همچنین، اندازه کوچک این لولهها باعث میشود که بتوان آنها را در فرهای مختلف استفاده کرد. انرژی گرمایی تولید شده نیز در سراسر لوله یکنواخت توزیع میشود؛ بنابراین، هیچ نقطه گرم یا سردی وجود ندارد.
چرا این لامپها مناسب برای استفاده در فرها هستند؟
سرعت، مزیت بزرگ این لامپهاست؛ زیرا فر به سرعت به دمای مورد نیاز میرسد. همچنین، دقت پخت نیز بالا است؛ زیرا فر بلافاصله به دمای مورد نیاز میرسد. در نتیجه، پوسته غذا به خوبی پخته میشود، پنیر نیز به طور یکنواخت ذوب میشود. این امر باعث میشود که نیاز به تکرار پخت کمتر شود، زمان پخت کوتاهتر شود و مصرف انرژی نیز کاهش یابد.
نکاتی که باید در نظر گرفت
نحوه نصب لولهها و تنظیم آنها اهمیت زیادی دارد؛ لولهها باید در مسیر مناسب قرار گیرند؛ در غیر این صورت، انرژی گرمایی توزیع ناصحیح میشود. قبل از خرید، ولتاژ، نوع سوکت و فاصله لولهها از دیوارههای فر را بررسی کنید. این لولهها دارای سطحی بسیار گرم هستند؛ بنابراین باید از عایقها و سیمهای موجود در اطراف آنها محافظت کرد؛ همچنین، هنگام تعویض لولهها، از دستکش استفاده کنید. شما میتوانید انرژی گرمایی زیادی دریافت کنید، اما باید جریان هوا را به خوبی تنظیم کنید تا گرما در یک فضای بسته محبوس نشود.